怎么燉雞翅才好吃？學(xué)習(xí)啦小編推薦一道菜，那就是蘑菇燉雞翅，秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，以潤(rùn)燥益氣、補(bǔ)水潤(rùn)肺為中心，滋潤(rùn)的食材備受追捧，民間諺語有云：“要想身體好，菌菇是個(gè)寶;若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。” 口感爽滑清甜，滋潤(rùn)美味的菌類美食就是代表之一。還等什么？來補(bǔ)身體吧。

　　蘑菇燉雞翅做法步驟

　　1.姬松茸徹底沖凈，用溫水泡發(fā)。

　　2.茶樹菇徹底沖凈，用溫水泡發(fā)

　　3.蔥姜切絲，杭椒、小米椒切段

　　4.雞翅洗凈

　　5.剁塊

　　6.雞翅冷水下鍋，焯水撈出

　　7.鍋入少許油，爆香蔥姜，下雞翅翻炒至微微上色。

　　8.調(diào)入花雕酒、鹽、生抽和冰糖炒勻

　　9.倒入適量清水

　　10.下入姬松茸、茶樹菇

　　11.轉(zhuǎn)稱至砂鍋中

　　12.大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，倒入杭椒、小米椒

　　13.翻炒均勻即可出鍋