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葡萄蛋糕的具體做法步驟

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  我國歷代藥典對葡萄的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述。你了解葡萄蛋糕要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享葡萄蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  葡萄蛋糕的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 低筋面粉

    100g
  • 抹茶粉

    10g
  • 輔料
  • 玉米油

    30ml
  • 1g
  • 奶粉

    30g
  • 糖粉

    適量
  • 泡打粉

    6g
  • 牛奶

    20ml
  • 葡萄干

    適量
  • 全蛋液

    適量

  葡萄蛋糕的具體做法步驟

  1.打散的蛋液

  2.所有液體材料混合

  3.混合后的液體

  4.所有粉類過篩

  5.過篩后的面粉中加入適量的葡萄干,拌勻

  6.干濕材料混合,拌勻至無干粉狀態(tài)

  7.將拌好的面糊倒入模具中,表面撒上葡萄干

  8.放入烤盤,180度,15分鐘即可

  葡萄的營養(yǎng)價(jià)值

  1.葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量達(dá)8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

  2.葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸。

  3.葡萄中含較多酒石酸。

  4.葡萄干含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮。

  5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。


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