可樂雞翅的6種做法
可樂雞翅是一道家常菜，深受大眾喜歡。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下可樂雞翅的6種做法。
可樂雞翅的好吃做法一、
材料
主料：雞翅10個(gè)、可樂半瓶
鹵水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少許、老姜、大蔥節(jié)、鹽
做法
1、雞翅洗凈，用小刀在雞翅上戳些眼子，再用鹵水浸泡60分鐘，這樣更進(jìn)味，撈出待用。
2、熱油鍋，放入雞翅翻炒哈，加點(diǎn)水，再加可樂，燜到湯汁要干時(shí)起鍋，裝盤，撒上熟芝麻即可。
可樂雞翅的好吃做法二、
材料
雞翅中，可樂，姜，鹽，味極鮮
做法
1、將雞翅洗干凈，燒開水倒入雞翅中焯水。
2、鍋內(nèi)倒油，燒熱，倒入雞翅煎至雞翅金黃。倒入姜絲一起和雞翅炒1分鐘。
3、倒入可樂，沒過雞翅即可。
4、大火燒開，中小火燉至湯汁半干，放鹽、味極鮮調(diào)味，大火把汁收干即可。
可樂雞翅的好吃做法三、
材料
檸檬1個(gè)，雞翅中，可樂1瓶，蔥
做法
1、檸檬切一半，擠出檸檬汁，把檸檬汁倒在碗里。
2、把雞翅中放在有檸檬汁的碗里，讓檸檬汁的味道滲透到雞翅中內(nèi)。
3、在鍋內(nèi)倒入適量的油，把雞翅中放入鍋內(nèi)炸。
4、往鍋內(nèi)倒入可樂，加入蔥，再炸一會(huì)兒即可。
可樂雞翅的好吃做法四、
材料
雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐
做法
1、 將翅膀洗干凈，每個(gè)翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鐘。
2、 鍋內(nèi)放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3、 加進(jìn)翅膀炸至兩面金黃。
4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。
5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調(diào)味道。
6、 不時(shí)看火，當(dāng)可樂汁粘稠起來就完成了。
7、 出鍋時(shí)撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。
小訣竅
1、 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。
2、 可樂一般是8-10個(gè)雞翅用一罐可樂。
3、 醬油不要放太多。
4、 沒有可樂的話，也可以拿糖來代替
可樂雞翅的好吃做法五、
材料
雞翅2斤，可樂1罐，1/3碗醬油
做法
1、雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內(nèi)。
2、倒入可樂一罐和1/3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)。等開關(guān)自動(dòng)跳起就好了!哇~美味又簡單!
可樂雞翅的好吃做法六、
材料
雞翅，干紅辣椒，可樂，老抽
做法
1、雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分。
2、撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。因?yàn)闊徨伬溆图咫u翅會(huì)粘鍋很嚴(yán)重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點(diǎn)油。
3、放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度，加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒。
4、大火煮開，撈一撈浮沫。
5、換鍋 = =。平底鍋太淺。
6、火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認(rèn)為水收干一點(diǎn)兒好吃)。
小訣竅
有同學(xué)反應(yīng)說雞翅腥?？赡苁菍?duì)肉腥比較敏感很不能接受肉一丁點(diǎn)原味的話，不想在雞翅上面劃刀又想入味?拿著小刀從關(guān)節(jié)那里順著骨頭狠狠扎一刀! ，加姜加料酒腌制完了再來煎