吐司的10種做法介紹
吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)(廣東話)叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類似長(zhǎng)方形大面包。那么，大家知道吐司怎么做好吃嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹10種吐司的做法。
1、火腿西多士的做法
材料：吐司面包2片，火腿2片，芝士1片，雞蛋2個(gè)
做法：
1.吐司切成厚度為1CM里的薄片(切下來(lái)的邊直接吃掉吧)，在吐司片上放上兩片火腿。
2.然后放上芝士片，蓋上另一片吐司。
3.取一個(gè)大碗，雞蛋打散成蛋液;將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液。
4.平底鍋燒熱，油六成熱時(shí)，放入吐司片用小火煎至兩面金黃色，取出用廚房用紙吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開(kāi)即可。
2、焗芝士吐司梨的做法
在芝士與梨間融入吐司，吃在嘴里濃濃的芝士奶味和甜甜水嫩的梨，感覺(jué)真的很棒!
主料：吐司100克，梨1只，雞蛋1只
輔料：芝士1片
做法：
1.吐司去邊切塊，梨去皮去心切塊，雞蛋打入碗中攪均勻
2.取一吐司塊沾上雞蛋
3.然后放入碗中
4.在吐司上放入梨
5.然后在鋪上吐司塊，放上百吉福芝士
6.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤10分鐘
7.10分鐘出箱即可
3、芝士熔巖吐司卷的做法
材料：芝士片4-5片，切片吐司4-5片，食用油少許，雞蛋1只
做法：
1.準(zhǔn)備好需要的所有原材料。
2.吐司切去四邊，保留中間。用搟面杖橫向、縱向?qū)⒚姘鼔壕o碾平。
3.每片面包中間放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去兩端不平整的部分。
4.熱鍋倒油，油溫上來(lái)之后調(diào)小火，放入吐司卷，先滾一圈油之后慢慢煎至金黃，就可以裝盤(pán)了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。(以上吃法熱量由低至高，請(qǐng)自行選擇。)
4、小豬吐司的做法
材料：金像高筋面粉300克，即發(fā)酵母4克，細(xì)砂糖36克，鹽5克，奶粉12克，蛋24克，水160克，黃油24克，可可粉10克
做法：
1.將除了黃油外的所有材料投入面包機(jī)的桶內(nèi)。
2.調(diào)到和面模式，按啟動(dòng)，開(kāi)始揉面。
3.15分鐘面包機(jī)停止工作后，加入軟化的黃油，繼續(xù)按第6的和面模式。
4.按3次第6的和面模式后，面團(tuán)就揉好了。
5.用面包機(jī)揉面45分鐘的手套簿膜。
6.把揉好的面團(tuán)團(tuán)一下，放面包桶內(nèi)，上面蓋一層濕布，按發(fā)酵功能，將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，用時(shí)約1小時(shí)。
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成2份，取120克左右的面團(tuán)，加入10克可可粉，揉勻。
8.將白色面團(tuán)分成8份(其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的)，可可面團(tuán)也成分8份(其中：4份5克、3份15克、1份30克)
9.取2份5克的可可面團(tuán)，揉細(xì)成小柱形，做小豬的兩只鼻孔。
10.取1份5克的白色面團(tuán)，揉成和可可面團(tuán)一樣的長(zhǎng)度，放在兩只鼻孔的中間。11.取兩份15克的白色面團(tuán)，搟開(kāi)。
12.分別放在第10步面團(tuán)的上面和下面，包起來(lái)。
13.面團(tuán)包起來(lái)。
14.取一份15克的可可面團(tuán)，搟開(kāi)，包住第13步的面團(tuán)。
15.取一份20克的白面團(tuán)，搟開(kāi)。
16.包住第14步的面團(tuán)。
17.取2份5克的可可面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條形，放在第16步面團(tuán)的上面兩側(cè)做小豬的眼睛，另取一份15克的白色面團(tuán)，放在兩條可可面團(tuán)的中間。
18.再取一份30克的白色面團(tuán)搟開(kāi)，將第17步的面團(tuán)包住。
19.取一份30克的可可面團(tuán)，搟開(kāi)。
20.包住第18步的面團(tuán)。
21.再取2份15克的可可面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條形，放在第20步面團(tuán)的上面兩側(cè)，做小豬的兩只耳朵。取1份30克的白色面團(tuán)，放在兩只耳朵的中間。
22.將最后一份白色的大面團(tuán)搟開(kāi)，包住第21步的面團(tuán)，放進(jìn)帶蓋的450克的吐司盒內(nèi)，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至9分滿，我用了約100分鐘。
23.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，180度，烤35分鐘。
24.放涼后的吐司切片，超萌的小豬吐司就出現(xiàn)了。
5、吐司太陽(yáng)蛋披薩的做法
主料：吐司2片，口蘑1個(gè)，胡蘿卜1/3根，玉米粒小半把，馬蘇里拉芝士碎小半把，培根2片，鵪鶉蛋2個(gè)
輔料：番茄沙司(或披薩醬)2勺，黑胡椒1小撮，鹽少許
做法：
1.用一個(gè)瓶蓋在吐司的最中間壓出印
2.在吐司表面抹一層番茄沙司
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片，胡蘿卜切小丁
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開(kāi)步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置，其他地方先鋪一層培根，然后撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑，再撒上胡蘿卜丁和玉米粒，最后再蓋一點(diǎn)馬蘇里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多，因?yàn)榉焉乘镜鹊恼{(diào)料里都有鹽味，根據(jù)口味和實(shí)際放的食材的情況決定放多少鹽)
5.在最中間的塌陷位置，打入一個(gè)鵪鶉蛋
6.放入190度預(yù)熱好的烤箱。190度，烤8-12分鐘，看表面微黃即可。
7.當(dāng)早餐真是快捷簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)。
6、法式蛋皮吐司的做法
主料：吐司三片，黃瓜半根，火腿兩片，沙拉醬適量
輔料：雞蛋2個(gè)，牛奶50克，糖5克，白蘭地1小勺，過(guò)篩低筋面粉15克，溶化黃油適量
做法：
1.準(zhǔn)備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊;
2.取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿;
3.將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的面包邊;
4.再?gòu)闹幸黄蕛砂?
5.將材料B混合攪打均勻;
6.打好的蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍;
7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮。
8.將吐司放在蛋皮中間，卷起包好即可。
7、咸味西多士的做法
材料：白吐司面包2片，雞蛋2個(gè)，鹽1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，混合生菜20克，櫻桃小番茄10克，帕爾瑪風(fēng)干火腿10克，牛奶or果汁1杯，意式沙拉汁2小匙，黃油或橄欖油適量
做法：
1.櫻桃小番茄對(duì)半切開(kāi)，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉;
2.意大利帕爾瑪風(fēng)干火腿片撕開(kāi)備用;
3.雞蛋打成蛋液，加入鹽和胡椒粉打勻;
4.平底鍋加入少許黃油或橄欖油，吐司片兩面都蘸上蛋液;
5.放入四成熱的鍋里小火兩面煎黃即可盛出;
6.煎好的吐司片對(duì)半切開(kāi)放入盤(pán)中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。
8、蔓越莓香蕉吐司花杯的做法
蔓越莓恰到好處的酸甜，香蕉的細(xì)膩香甜，吐司片的酥脆，絕了!
主料：吐司2片，香蕉1根，蔓越莓干50克
做法：
1.將吐司片的邊切掉;
2.塞入烘焙杯中;
3.烤箱預(yù)熱到200℃，將吐司放進(jìn)中層6分鐘;
4.將蔓越莓干切碎;
5.香蕉去皮后用勺子搗碎，將兩者混合;
6.取出吐司片，用勺子將蔓越莓香蕉醬舀入吐司花杯中
9、熏雞肉沙拉吐司的做法
吐司的黃金原則就是：香脆的吐司+芝士或者醬類的香味+蔬菜或水果的清爽鮮脆～
主料：吐司1片，車(chē)打芝士2片，熏雞胸肉5片，沙拉葉10g
輔料：橄欖油3ml，黑醋2ml，黑椒2g
做法：
1.材料準(zhǔn)備齊全～
2.吐司上面鋪上芝士和雞肉，進(jìn)烤箱烤到芝士融化～
3.上面放上沙拉葉、橄欖油、黑醋、黑椒～
10、鱷梨煎蛋吐司的做法
主料：吐司1片，鱷梨半個(gè)，雞蛋1個(gè)，辣椒醬5滴，番茄醬5ml
做法：
1.材料準(zhǔn)備好～
2.鱷梨搗碎成醬，里面加幾滴辣椒醬，攪勻。之后煎個(gè)蛋放上去就ok了～
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