紫菜包飯有哪些做法
紫菜包飯常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下紫菜包飯有哪些做法?
紫菜包飯的好吃做法一、
材料
米飯250克，胡蘿卜30克，火腿30克，黃瓜30克，肉松適量，鹽少許，香油少許，黑芝麻少許，雞蛋1個(gè)，海苔3張
做法
1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡蘿卜、黃瓜。除海苔、肉松外，均切成條。黃瓜和胡蘿卜用鹽稍腌片刻。
2.2、米飯蒸熟后，趁熱拌入食鹽、香油和芝麻，拌勻。均勻地鋪在海苔上，利用壽司簾卷好。
3.3、卷成結(jié)實(shí)的壽司卷，然后用鋒利的刀蘸水后，快速切開(kāi)。
4.盡情享用美味吧
紫菜包飯的好吃做法二、
材料
煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個(gè)，雞肉絲50克，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，壽司醋1小匙
做法
1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條?；鹜取⒑}卜、黃瓜切細(xì)條，用水焯一下(焯的時(shí)候在水里加少許鹽和味精)待用
2.把米飯放入一容器中，加入調(diào)好的壽司醋，拌勻待用
3.鋪一張保鮮膜(可用專(zhuān)門(mén)卷壽司的竹簾)，把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過(guò)來(lái)，再把保鮮膜撕下來(lái)
4.然后依次加上雞肉絲、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的卷起來(lái)，一定要卷緊喲~
5.用刀切成1.5cm的小片，裝盤(pán)即可
紫菜包飯的好吃做法三、
材料
紫菜3片，飯適量，鹽半湯匙，糖1湯匙，醋半小碗，小青瓜1條，蜜汁雞翅(平常的燒臘店有賣(mài))2個(gè)，溫水半杯
【里面的材料依個(gè)人口味去選擇，本人比較喜歡用蜜汁雞翅做O(∩_∩)O】
做法
1、做好的飯裝在一個(gè)大碗里放溫，小青瓜切條，蜜汁雞翅掰絲。
2、做壽司醋：把醋和糖放到鍋里煮至糖溶化。
3、在放溫的飯中加入鹽、壽司醋，拌勻，放一邊待用。
4、用保鮮膜鋪在切菜板上，然后用保鮮袋裝鋪好壽司竹卷(這樣比較衛(wèi)生，也方便清洗)
5、把紫菜鋪在壽司竹卷上，把調(diào)好的壽司飯均勻鋪在紫菜上，依次放上各式材料，然后慢慢卷起來(lái)。記得要用點(diǎn)力去捏緊壽司卷，不然做出來(lái)的壽司卷會(huì)散散的，影響口感。
6、在卷到差不多在邊邊時(shí)，用一些溫水沾一下邊，那樣會(huì)沾的好些。
7、把用剩的溫水均勻倒在刀子上，切壽司卷。
8、把所有壽司卷切好后擺盤(pán)就OK拉~
紫菜包飯的好吃做法四、
材料
原料：米飯、金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜
調(diào)料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量
做法
1. 把鹽、糖、醋放進(jìn)米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點(diǎn)芝麻油;
2. 金槍魚(yú)罐頭、黃瓜、胡蘿卜，雞蛋等其他原料準(zhǔn)備好;
3. 雞蛋稍加一點(diǎn)鹽打散，攤成蛋餅 。
4. 黃瓜胡蘿卜切成長(zhǎng)條，沸水鍋里燙一下，撈出瀝干水分;
5. 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起;
6. 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面;
7. 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空余;
8. 在米飯的一端放上金槍魚(yú)肉，
9. 再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;
10. 利用壽司簾卷起來(lái)，再用手緊握幾下，以便卷緊;
11. 放開(kāi)壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;
12..用鋸齒刀均勻的切成段即可