胃患者要注意飲食調(diào)理,那么潰瘍胃潰瘍吃什么食物好的快?合理的飲食可以幫助患者加速康復(fù)的速度，胃潰瘍患者在飲食上要注意什么呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的胃潰瘍飲食上注意要點(diǎn)，希望對(duì)你有用!

　　胃潰瘍吃這些養(yǎng)胃

　　1、大棗

　　大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。

　　2、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)種類多樣，卷心菜是最重要的類型。甘藍(lán)所含維生素K很高，具有益脾和胃、緩急止痛的作用，能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病。《本草綱目》記載甘藍(lán)能“利關(guān)節(jié)，明耳目，久服益腎”。在冬季常食用甘藍(lán)對(duì)輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有較好的輔助治療作用。卷心菜容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。

　　3、蜂蜜

　　它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。蜂蜜有潤(rùn)腸、通便、潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。

　　4、秋葵

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，是保健蔬菜之一。挑選的時(shí)候注意選碧青的嬌小秋葵，偏白色、個(gè)頭大的可能較老，果肉纖維化嚴(yán)重，影響口感。秋葵適宜快炒、白灼，保持其半蔬菜半瓜果的優(yōu)點(diǎn)，煮久則維生素容易流失，色澤變黃和口感軟化。

　　5、南瓜

　　南瓜所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，非常適合胃病患者食用。南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能消除人體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。

　　6、蓮藕

　　蓮藕富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢。取藕汁一小杯、三七粉5克、生雞蛋1個(gè)。用藕汁加適量水煮沸，加入三七粉，與生雞蛋調(diào)勻制成湯，加入少量鹽、香油佐餐，每天服用兩次。藕汁補(bǔ)陰，三七粉有活血、促進(jìn)潰瘍愈合的功效。這個(gè)方子養(yǎng)陰益胃，適于陰虛所致的胃腸潰瘍。

　　7、木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

　　8、雞蛋

　　蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。大家要注意的是雞蛋不宜生吃，因?yàn)殡y吸收，而且不衛(wèi)生，還要注意的是煎雞蛋應(yīng)使蛋黃凝固為度，不可過(guò)嫩，也不要煎炸到過(guò)度焦黃。

　　9、山藥

　　山藥是一味藥材，其性平、味甘，有益腎、填精、健脾、益胃、潤(rùn)肺、止咳、強(qiáng)筋骨、止泄、化痰、潤(rùn)發(fā)的作用。山藥含有的黏液蛋白，能預(yù)防脂肪在血管壁沉淀，有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可保護(hù)胃黏膜，可預(yù)防胃炎和胃潰瘍。

　　胃潰瘍患者在水果方面最好少吃西瓜、香瓜等水果，可以吃蘋果和香蕉等水果。如果潰瘍嚴(yán)重或有少量胃出血時(shí)，則應(yīng)以流質(zhì)飲食為宜，如面糊、米粥等，這樣不僅可供給病人較多營(yíng)養(yǎng)，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血，但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因?yàn)樗鼈兡艽偈刮杆岱置?，?duì)潰瘍的愈合不利。

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　　1、限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會(huì)引起胃液大量分泌,加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　2、禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。

　　3、甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情,不要吃。

　　4、過(guò)熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血,不要吃。

　　5、辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加,不要吃。

　　6、過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化,可加重病情,不要吃。

　　7、應(yīng)戒煙,因?yàn)闊煵葜械哪峁哦∧芨淖兾敢旱乃釅A度,擾亂胃幽門正?；顒?dòng),誘發(fā)或加重潰瘍病。

　　8、一日三餐定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,促進(jìn)潰瘍的愈合。不要吃太飽,可以在下午和晚上加一餐點(diǎn)心,保持心情要放松,避免熬夜及過(guò)度勞累。

　　9、胃泛酸患者應(yīng)少食用牛奶。

　　10、空腹時(shí)要避免食用酸澀的水果,如:柿子、山楂、香蕉等,這些食物單寧含量高,空腹食用會(huì)刺激腸胃,引起不適。酸性食物也不適合和蛋白質(zhì)含量高的食物同食用,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不容易消化。

　　11、胃出血、胃潰瘍患者不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。

　　12、嘔血的病人一定要禁食,以防進(jìn)食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時(shí)后,不管是否還有黑便均可考慮恢復(fù)進(jìn)食。如又有嘔血,則再次禁食。建議檢查確定疾病的原因,確診之后在醫(yī)生的指導(dǎo)下給予用藥的治療。

　　胃潰瘍的4個(gè)飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)一：牛奶療法

　　近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說(shuō)，飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。

　　誤區(qū)二：少吃多餐

　　不少患者常少吃多餐，以進(jìn)食來(lái)止痛。其實(shí)，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會(huì)加重病情。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會(huì)刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會(huì)使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時(shí)飲食還是定量定時(shí)為好。

　　誤區(qū)三：只吃細(xì)軟食物

　　研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。研究人員對(duì)潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45%，飲食過(guò)分細(xì)軟者，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80%。同時(shí)細(xì)軟食物在口腔中咀嚼時(shí)間較少，未能使唾液充分分泌。而唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以食用普通飲食。

　　誤區(qū)四：忌吃辛辣食物

　　辣椒會(huì)增加胃黏膜的血流量，并會(huì)刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷，對(duì)胃有保護(hù)作用，大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。

　　可見，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來(lái)適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過(guò)量。至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實(shí)不宜多飲多食，它們會(huì)刺激胃酸分泌。

　　
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