得了痛風(fēng)不能吃什么東西
痛風(fēng)是一種因飲食和不健康性的生活引起的代謝病，得了痛風(fēng)不能吃什么東西？下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
得了痛風(fēng)不能吃的東西
痛風(fēng)不能吃豆制品
痛風(fēng)病人不能吃豆制品，如豆腐、豆?jié){、油豆腐、香干等，因?yàn)槎怪破分朽堰屎枯^多，攝入會(huì)使血尿酸濃度增高，因此，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。
痛風(fēng)不能吃海鮮
痛風(fēng)患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮等，這是因?yàn)檫@些食物是誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物，而海鮮含有的嘌呤較高，會(huì)使血尿酸濃度增高，容易引起痛風(fēng)的發(fā)作，因此不宜食用。而蝦子性溫?zé)?，急性痛風(fēng)之人多屬熱痹，吃性熱動(dòng)風(fēng)的蝦子猶如火上澆油。另外，魚(yú)中含有嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)的人吃魚(yú)會(huì)加重嘌呤代謝發(fā)生紊亂，使血液中的尿酸含量過(guò)高，也不宜食用。
痛風(fēng)不能喝酒
酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，具有抑制尿酸排出的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，因此，痛風(fēng)患者不宜喝酒，注意特別是不能喝啤酒，啤酒中含有較多鳥(niǎo)苷酸，經(jīng)身體代謝后會(huì)產(chǎn)生嘌呤，極易引起痛風(fēng)的發(fā)生。
痛風(fēng)不能吃胡椒、桂皮
胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風(fēng)病人，尤其是在痛風(fēng)病發(fā)作期，關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動(dòng)火，則使病情加重。而桂皮性大熱，味大辛，多食有助熱上火，動(dòng)血傷陰之弊端。特別是在痛風(fēng)急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，則加重病情，疼痛感也會(huì)加劇。
痛風(fēng)不能吃狗肉、鵝肉
狗肉為溫補(bǔ)性食品，又含有嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風(fēng)者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當(dāng)禁食。鵝肉甘潤(rùn)肥膩，是高膽固醇食物，且為發(fā)性食物，痛風(fēng)者多食能助熱礙濕而引起復(fù)發(fā)，因此也不能食用。
痛風(fēng)不能吃粗糧
飲食過(guò)于精細(xì)不利于人體健康，但是痛風(fēng)患者不宜吃粗糧，如小米、玉米、高粱、黃豆、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風(fēng)患者主食應(yīng)以細(xì)糧為主，如精面粉做的面食，精大米等。
痛風(fēng)病人宜吃的食物
1、多吃高鉀質(zhì)食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖。
這是西方傳統(tǒng)的治療方法,經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用,能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi),調(diào)勻飲用。
5、痛風(fēng)患者的食療方
薏仁粥:取適量的薏仁和白米,兩者的比例約為三比一,薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭,白米浸泡三十分鐘,然后兩者混合,加水一起熬煮成粥。
冬瓜湯:取冬瓜三百克(不連皮),紅棗五、六顆,姜絲少許。先用油將姜絲爆香,然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
6、每日多喝水,多上廁所,千萬(wàn)不可忍尿。
痛風(fēng)病人注意飲食
1、控制總熱量:痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重,最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點(diǎn)是控制每日進(jìn)食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過(guò)多吃零食,也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。
2、低蛋白飲食:應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì),每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右,適當(dāng)限制魚(yú)類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個(gè)雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,不可過(guò)多。
3、限制脂肪攝入量:痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動(dòng)物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物為主:米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主,以保證熱量供應(yīng)。
5、禁酒,少飲咖啡、茶、可可:酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情,應(yīng)絕對(duì)禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時(shí)也不可太濃、喝得太多。
6、保持充足的維生素B和C:維生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于飯后吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等,痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等,以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi),降低血尿酸水平。
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