土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽:避光保存法、小蘇打保存法、冰箱保存法、鹽水保存法等等，土豆是我們生活中最常見的一種美味食材，它價格低廉，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，喂養(yǎng)了一代又一代的人，只要保存得當，四季都有。

土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽

第一、避光保存法

植物的生長離不開光照，溫度和水，土豆也不例外，因此我們要想避免土豆長芽，阻斷這幾個必要因素。首先我們可以選擇避光法保存土豆。首先我們將土豆放進塑料袋中，系緊，隔絕空氣，然后將塑料袋放入一個黑色的袋子中，然后放到陰涼通風的地方保存即可，沒有光，土豆無法進行光合作用，也就不會長芽了。第二、蘋果保存法蘋果中可以釋放出一種物質(zhì)，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同時乙烯可以抑制植物的芽的生長，因此我們可以利用蘋果中釋放的乙烯來阻止土豆長芽。我們選擇一個塑料袋，放入土豆，同時放一個蘋果進去，然后將塑料袋系緊，然后放到陰涼通風避光的地方進行保存。土豆吃完后，我們可以將蘋果吃掉，也沒有什么影響。

第三、小蘇打保存法

小蘇打是我們廚房中的一種調(diào)味料，在生活中也會經(jīng)常用到。小蘇打具有很強的吸附作用，因此我們可以利用小蘇打的這個特性來保存土豆。取一張紙，撒入適量的小蘇打，然后包好，與土豆一起放進塑料袋中，系緊，小蘇打可以使土豆保持在一個干燥的環(huán)境中，沒有水分，也就可以抑制土豆長芽了。為了保險起見，我們還是將土豆放到陰涼通風避光的環(huán)境中進行存放。

第四、冰箱保存法

說了光照，水分，還有一個因素是溫度，溫度也是土豆長芽的一個重要因素。因此我們可以選擇將土豆放置到低溫的環(huán)境中，從而抑制其長芽。一般情況下，我們的冰箱空間有限，這種保存方法只適合比較少量的土豆。

第五、鹽水保存法

食鹽在我們生活中是常用的調(diào)味品，其實食鹽不止可以調(diào)味，還能幫我們保存土豆哦。首先把鍋洗干凈，加入一鍋清水，大火燒開后倒入干凈的盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻至完全融化后把水放置等待冷卻，盆中的水完全冷卻之后，把土豆放進去清洗，搓洗干凈外面的泥沙后再把土豆繼續(xù)放在盆里浸泡5分鐘左右，時間到了把土豆取出，用衛(wèi)生紙把土豆表面的水分擦干，找一個陰涼干燥處，下面鋪上幾層報紙，土豆放在報紙上即可。

土豆種植技術(shù)與管理方法

一、播前工作

馬鈴薯是直接用塊莖催芽之后進行播種的，所以要先選擇好馬鈴薯莖塊之后放置在有一定光照條件的地段，不能直接陽光照射，保持催芽的溫度在18度上下，最好放在地窖進行催芽工作。然后等芽苗長度在2毫米就可以切塊播種了，切記不要等到芽苗長度達到5毫米在播種，芽苗過長的話很容易損傷掉。隨后的切塊工作，需要注意的是保證每塊莖塊上面有兩三個芽苗，一整個馬鈴薯莖塊頂多切成四個莖塊，切的過程中不要損傷到芽苗，最好是播種的前一天進行，切好之后用酒精消毒處理一下。

二、適時播種

國內(nèi)的氣候差距是比較大的，如果地區(qū)不同的話，種植馬鈴薯的時間也是不一樣的。不過現(xiàn)在的種植技術(shù)也趨于成熟了，幾乎一年四季都可以進行種植的。一般情況下是在秋冬兩季進行播種的，具體到十月份至十二月份，如果想要高產(chǎn)肯定還是選擇最合適的播種時間，讓莖塊成長膨大期盡量避開高溫天氣。一般的土地都可以種植土豆的，選好園地之后需要翻耕土壤施入底肥，在挖播種穴進行播種。行間距保持在65厘米上下，株間距保持在25厘米上下。播種穴的深度在15厘米左右，在播種的時候注意莖塊中的芽苗朝上固定后，在封一層小細土，然后在上面蓋上一層地膜之類的起到保溫的作用，更好的促進芽苗的出土成長。

三、肥水管理

馬鈴薯對于鉀肥的需求最大，在有就是氮肥和磷肥了，在施肥之前先施入一些農(nóng)家肥或者是有機肥，既可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，也可以提高土壤的保肥性。具體的還是要根據(jù)生長的情況來定，在馬鈴薯的開花期是需要肥料最多的階段。水分的話也是要根據(jù)天氣的情況和馬鈴薯的生長情況來定的，它的整個生長周期對于水分的需求都是比較大的，特別是花期和結(jié)果期，但是在澆水的時候注意用量不能過度，不然很容易出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況，會直接影響植株的正常生長。

四、注意事項

果實馬鈴薯是在土壤中的，所以為了配合塊莖在土壤中更好的生長，需要合理的對土壤進行培土和松土工作，首先莖塊就在地表淺層的，定期培土可以防止莖塊果實一點點增加而裸露在地表影響它生長， 而松土的話，可以使周圍的土壤變得疏松通透，這樣不僅有利于莖塊膨大，也能促進植株更好的吸收養(yǎng)分，所以建議中途可以根據(jù)情況進行四五次的松土和培土的工作，在培土的時候，建議厚度在12厘米以上，不然很容易會讓膨大期的莖塊竄出地表的。在一塊 就是溫度了，它最合適的生長溫度是在十五到二十之間，而萌芽溫度在五度以上就可以。生長的前期到花期這個階段的溫度最好是控制在十八度到二十五度之間，即使晚上也不能低于十二度，所以在它生長過程中一定要注意晝夜溫差不能過大，一定要對溫度進行合理的掌控。