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做包子的日記600字

時間: 張錦0 分享

做包子的日記600字5篇

親自實踐包包子,做饅頭,是為了讓我們體會生活的不容易,感受到付出后收獲時的快樂。這里給大家分享一些關(guān)于做包子的日記600字,方便大家學習。

做包子的日記600字1

新春佳節(jié)到了,家家戶戶忙著蒸包子,我們家也不例外。

在頭天晚上,爸爸就用發(fā)酵粉發(fā)好了面粉,我先看媽媽做。媽媽手法很嫻熟,她先把一團面揉成一個條狀,再摘成一個個大小均勻的面坯,把面坯在手心里搓成圓,然后再用搟面杖搟成面皮,中間厚四周薄。媽媽一邊做一邊告訴我為什么要這樣做。噢!原來包子里的肉餡就不會出來了。只見媽媽左手托住皮,放上肉餡,右手拇指和食指并用,邊移動邊捏住不放,最后形成一個螺旋狀,不一會兒,一個小巧玲瓏的包子就做好了。

輪到我做了,我迫不及待地抓起一個面團,在手心里搓成圓,再搟成皮,放進一大團肉餡,抓住面皮捏起來??墒牵业膬蓚€手指總是配合不起來,怎么捏也捏不起來。我可著急了,心想:為什么媽媽包包子一氣呵成,而我完全亂套了呢?媽媽語重心長地說:“心急吃不了熱豆腐,你放的餡太多了,另外,方法也不對,你跟著媽媽再做一遍?!眿寢層质职咽值亟塘宋乙槐?,我照著媽媽的樣子,重新包了一個,這個比之前一個好多了,餡兒都躲到皮子去了,上面光溜溜的,像個湯圓。我繼續(xù)做,一個比一個好看。真是熟能生巧啊!

媽媽把做好的包子放在籠里去蒸,等了大約半個小時,包子出爐了!只見爐煙裊裊,我看見我做的包子形態(tài)各異:有的像燒賣,有的像湯圓,還有的像縮小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一個香噴噴、熱騰騰的包子狼吞虎咽地吃起來。啊!自己做的包子感覺就是不一樣。

今天,我不僅學到了一樣手藝,而且也明白了一個道理:凡事要反復(fù)練習,才能找到竅門。

做包子的日記600字2

今天是2021年的第一天,我和媽媽來到外婆家。一進門我就纏著外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包??墒峭馄耪f:“今天過節(jié),就吃包子好么?”我連忙接話說:“特別好!我們愛吃包子!”外婆拿我沒辦法,就點頭允了。

外婆立刻走進廚房拿來面粉、發(fā)酵粉和一壺水。首先要發(fā)酵面粉。在等待發(fā)酵的時間里,外婆開始準備餡料,餡料是特制的,餡料里有肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋,還放了各味佐料。大約過了好一會兒,面粉發(fā)酵好了,外婆從盤里拿出一大塊面團放在案板上開始揉面。外婆告訴我包包子和包餃子的方法差不多。外婆把面揉成一個光滑的長面團后,把它分成一個個均等大小的小面團,這樣我們就可以開始包包子了。

新年第一天,也是我第一次親手包包子。我趕緊把雙手洗凈,學著外婆的樣子,拿起一塊小面團,這些小面團軟軟的,有點粘手,像橡皮泥一樣,可好玩了!外婆先教我搟面皮,把面團放在案板上,用手按一下,把它壓扁,然后用搟面杖,轉(zhuǎn)一下、搟一下,這樣一個圓圓的面皮就搟好了。我把做好的面皮放在手上,用筷子夾了點特制餡料,跟著外婆的手勢和節(jié)奏,一點一點把包子皮捏合。好不容易,我成功地包好了一個包子。雖然樣子有點丑,動作也很笨拙,但是我很滿意,畢竟是出自我手,我十分快樂。

由于時間關(guān)系,加之還不熟練,我一共包了三個大包子。此時,外婆已經(jīng)燒開了水,把十幾個包子放在蒸鍋里,蒸了起來,不一會兒,香噴噴的包子出鍋了。

我迫不及待地拿起一個自制的大包子,往嘴里一塞,包子在嘴里停頓了幾分鐘,回味著……我感到特別心滿意足,因為我覺得自己做的包子格外的香,格外的美味!勞動是快樂的,付出了就會有收獲。

做包子的日記600字3

我很喜歡吃包子,所以媽媽經(jīng)常為我做包子。這個星期六,我想讓媽媽教我做包子。

做包子的第一步,就是和面。媽媽對我說:“如果水倒得太多了就加面粉,面團太硬了就加水。”于是,我就先用碗裝了一些面粉,然后倒入一些水。結(jié)果,一不小心,手一抖,水倒得太多了,我只好往盆里又加了一些面粉。沒想到的是,我又加多了面粉。就這樣反反復(fù)復(fù)了好幾回,我終于把面和好了。可是,面團已經(jīng)從一小碗變成了一大盆。唉!以前看媽媽和面非常簡單,今天我自己動手卻是這么的難,真是“看看容易做做難”啊!

過了一段時間,等面團發(fā)酵好之后,我們就開始做包子了。首先是搟面皮。我取了一小團面,用手把面團揉圓,然后放在已經(jīng)撒了面粉的面板上用手壓一下,再用一根搟面棍往邊緣搟。我把搟面棍飛快地轉(zhuǎn)動起來,不一會兒,一張圓圓的包子皮就做成了。我雖然包子皮搟得又快又圓,但是包包子就不行了。剛開始,我在包子皮中間放了很多的餡,結(jié)果在包的時候,餡兒跑出了面皮。我急忙用手去捏,誰知這邊捏好了,那邊又破了,把我急得像個熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)。這時,媽媽對我說:“你下次餡少放一點。”第二次,我放了很少的餡,結(jié)果包好的時候,這個包子扁扁的,軟塌塌的,一點也不好看。第三次,我吸取了前兩次的經(jīng)驗,放了適量的餡,這個包子不大不小剛剛好??墒俏也惶珪?,所以包出來的包子形狀五花八門。不過,在媽媽的精心指導(dǎo)下,我越包越漂亮,不僅包子的肚皮圓鼓鼓的,而且頭頂呈漩渦狀,像一座座小寶塔聳立在蒸籠上,真可謂“功夫不負有心人”!

包子包好后,又發(fā)酵了一會兒,我們就開始蒸包子了。等待了十五分鐘后,包子就可以出鍋了。我打開鍋蓋一看,包子的樣子奇形怪狀的。有的像圓圓的娃娃頭,有的像方方的大饅頭,還有的像綻放的小菊花。熱氣騰騰的包子真香啊!饞得我“口水直流三千尺”,我迫不及待地拿起一個就往嘴里塞,啊!真美味!我包的包子雖然樣子奇特,可是味道非常鮮美。

今天我不僅學會了做包子,還品嘗了自己親手包的`包子,真是開心極了!

做包子的日記600字4

過新年啦!爸爸媽媽帶我去獅山湖做包子。

來到獅山湖,我看到阿姨們已經(jīng)包了好多包子了。阿姨們做的包子都非??蓯?,像一個個胖娃娃,圓溜溜,胖乎乎的,頂上還有個“肚臍眼兒”,呵呵,真好看!這么好看的包子是從哪來的呢?我們一起去看看吧!

原來,包子是由包子皮和包子餡組成的,包子皮是面團做的。下面,我們就來看看阿姨們是怎么揉面的。阿姨先把面粉放進一個大盆里,然后加水,再用雙手把水和面粉揉均勻,這就變成了面團。接著將面團放在案板上繼續(xù)揉,這樣做是為了把面團中的空氣揉出來,這樣面團就完成了。包子餡是用青菜、香菇、胡蘿卜等切碎混在一起攪拌均勻而成的。

接下來就是制作包子皮啦。阿姨先把面團搓成又粗又長的長條,再用大刀把長條切成一段一段的,像嬰兒手掌心那般大小。下面就是搟面皮兒,也許你會說不就是搟面皮兒嘛,用搟面杖把小面團搟成圓形小薄片不就行啦。這樣想你就大錯特錯啦,阿姨們搟的包子皮是與眾不同的,她們搟的皮是中間厚四周薄的。這是為什么呢?因為中間要放餡兒,如果面皮中間不厚,蒸包子時中間就會破,餡兒就全露啦!

做完這么多道工序,終于可以開始學包包子啦!先把餡放在包子皮的中間,再揪起一邊的皮,快速揪起另一邊的皮,像這樣將一周皮揪完最后一攥,一個包子就做好了,我覺得包包子好簡單就又多做了幾個,最后數(shù)了數(shù)我居然包了十六個!阿姨們還夸我做得好,我聽了心里樂開了花!

包子剛蒸好,我就迫不及待的拿起了一個,一口咬下,美味多汁,包子皮像蹦床一樣有彈性,這是我吃過最好吃的包子了!

做包子的日記600字5

清明節(jié)就要來了,在我的家鄉(xiāng),清明節(jié)要吃清明團子,而且還要用清明團子去祭拜先祖。于是在4月5日晚上,我去舅奶奶家學包清明團子。

看到舅奶奶手中一個個圓滾滾的“綠娃娃”,我就更好奇了。我問舅奶奶:“清明團子怎么是綠色的呢?”舅奶奶笑著說:“這是放了草頭的緣故。我們先要挑草頭,用清水洗凈,然后用蘇打粉腌制、燒熟。接著將草頭到入糯米粉中,并攪拌成團,不斷揉糯米粉,切成一小塊一小快。這樣清明團子就成了碧綠碧綠的了?!?/p>

只見舅奶奶一邊說,一邊拿上一小塊糯米粉團,把糯米粉團揉圓,再用大拇指把糯米粉團正中間捏下去,讓它凹成小碗形狀,然后把咸菜餡包進去,大約要盛兩小勺,最后把糯米粉團合閉,再揉揉圓,清明團子就做好了。我按照舅奶奶教我的方法做,第一個,它的嘴巴沒關(guān)住,餡露出來了,像一個露出肚皮的小娃娃。舅奶奶見了,便笑了起來,過來幫我把嘴巴捏起來。接下去,我又包第二個第三個,舅奶奶邊看邊說:“看看你包的,要么是餡太少,躺在桌上;要么是形狀不一,沒揉圓;要么就是餡包太多了??磥砟氵€要多練習哦!”再看看舅奶奶包的,個個都挺著飽滿的肚子。后來,我越包越好,一個個也都挺著大肚子。

包完了清明團子,舅奶奶開始蒸了,大約需要15分鐘,五六分鐘后,清明團子顏色漸漸變深,淺綠色的`清明團子看著非常誘人,我恨不得馬上咬上一口。15分鐘終于過去了,清明團子已經(jīng)比剛包好時大得多,顏色也變成了深綠色,摸上去軟軟的,熱呼呼的。舅奶奶給我夾了一個,我吃著自己包的清明團子,感覺味道好極了,糯米雖黏但不黏牙,咸菜餡的味道也剛剛好,鮮得眉毛也要掉下來了,真是人間美味啊!

這次我向舅奶奶學習包清明團子,不僅嘗到了美食,還收獲了勞動的喜悅。

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