可口好吃的西蘭花做法
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。你喜歡自己動(dòng)手做西蘭花?你知道如何做出可口好吃的西蘭花嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下可口好吃的西蘭花要如何做?
可口好吃的西蘭花做法1
材料
主料:西蘭花250克,蘑菇(鮮蘑)100克,
輔料:胡蘿卜50克,白皮大蒜5克,
調(diào)料:鹽2克,味精1克,植物油20克
做法
1.西蘭花切小朵;
2.大蒜剝?nèi)ニ馄?,拍碎剁成蒜?
3.胡蘿卜去皮洗凈,切片;
4.西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開(kāi)水中氽燙30秒撈出;
5.鍋中倒入20克油燒熱,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻;
6.放入調(diào)味料(鹽、味精)即可。
可口好吃的西蘭花做法2
材料
雞腿菇100克,西蘭花250克,肉50克,蒜2瓣,紅椒2只
做法
1.西蘭花掰成小朵,雞腿蘑洗凈,兩樣?xùn)|西分別到開(kāi)水里燙一下!
2.過(guò)涼水后雞腿蘑切段,準(zhǔn)備少許肉片,蔥絲,蒜末
3.油鍋燒熱,放入蔥姜偏香,投入肉片煸炒,
4.待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下,加入少許鹽,最后加蒜末推勻出鍋裝盤。
小訣竅
此菜色,香,味俱佳,雞腿菇潔白,肉質(zhì)細(xì)膩,西蘭花清香味美,是一道很好的家庭小菜哦!
可口好吃的西蘭花做法3
材料
主料:里脊肉,酒,鹽,蛋清,淀粉,西蘭花
西紅柿調(diào)味汁:水,酒,太白粉,糖,鹽,雞粉,白胡椒
做法
1、里脊肉切片,用酒、鹽、蛋清、淀粉,碼味10分鐘。
2、用開(kāi)水燙過(guò)西蘭花。
3、整個(gè)西紅柿底部畫(huà)十字,用開(kāi)水燙過(guò), 沖冷水,去皮,切塊,
4、油鍋炒香蒜末,加肉片炒變色, 加入西蘭花和西紅柿,倒入調(diào)味汁(水、酒、太白粉、糖、鹽、雞粉、白胡椒),拌炒勻起鍋。
可口好吃的西蘭花做法4
材料
主料:日本豆腐
輔料:西蘭花
配料:番茄醬、鹽
做法
1、西蘭花掰小塊,焯水,擺盤。
2、日本豆腐切塊。
3、起油鍋,將豆腐炒2分鐘,放點(diǎn)鹽炒熟。
4、將豆腐盛入西蘭花中間。
5、鍋里放少許油,倒入番茄醬,燒開(kāi)后澆到豆腐上即可。
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