茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。亞洲哪個國家最講究茶道呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的亞洲最講究茶道的國家，一起來看看。

　　亞洲最講究茶道的國家

　　世界已有公認，中國是茶之故鄉(xiāng)。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用大約有4000年到10000年的歷史。

　　茶道茶道，茶以載道，“道”寓于飲茶之中。所以茶道的形成有兩個必須具備的條件：一是茶的廣為種植，二是茶的普遍飲用。

　　茶在中國的人工栽培史是世界最早的，早在巴蜀時代，園中就已開始人工栽培茶葉。種茶之舉不晚于西周，迄今約2700年。

　　中國茶道醞釀于隋朝之前，形成于唐代，鼎盛于宋明。陸羽創(chuàng)立了中國茶道。千余年來，茶葉文學(xué)久盛不衰，不斷有佳作問世;茶學(xué)專著有百余部，可謂著作大備。茶道正是茶文化的結(jié)晶。中國茶道深深植根于華夏文化，有著濃郁的民族特色，不僅重視飲茶藝能，還重視飲茶時的自然環(huán)境，人際關(guān)系和茶人心態(tài);它以中國古代哲學(xué)為指導(dǎo)思想，以民族傳統(tǒng)美德為追求目標。

　　中國茶文化自漢代輸入日本，中國茶道唐宋時期就已在日本扎下根來。日本人民的聰慧之處在于富有創(chuàng)意地學(xué)習(xí)中國茶道，并融入日本文化，形成獨具特色的日本茶道。不僅毗鄰的亞洲諸國，世界上許多國家都借鑒了中國茶道，從而形成具有民族特色的飲茶習(xí)俗。

　　古代眾多的茶道專著，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同步，即一切外部表現(xiàn)都是為反映茶的自然美，反映茶的“鮮香甘醇”絕非為表演而表演。因此，中國茶道要求：

　　1 茶具必須清洗潔凈;

　　2 主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水，江水甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;

　　3 講求水沸適度。劉禹錫在一首煎茶詩中說：“驟雨松風(fēng)入鼎來，白云滿盞花徘徊。”茶便煎好了。蘇東坡則更加形象地寫道：“蟹眼已過魚眼生，嗖嗖欲作松風(fēng)鳴”(蟹眼形容水沸時的小氣泡，魚眼指隨后出現(xiàn)的大些的氣泡);

　　4 要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚。

　　以上四條是茶道基本的要件，如果說這幾點都達不到的話，就妄論茶道。另外要注意的一點是：茶道既然是講究大自然的美，因而所有刻意的不自然的人和事要盡可能避免，否則的話，則有違茶道。

　　已故的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家莊晚芳教授，他提出中國的茶道應(yīng)是“廉，美，和，敬”并加以解釋：廉儉有德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人。

　　亞洲茶文化的介紹

　　日本茶道

　　茶文化在公元9世紀時跟隨佛教從中國傳入日本，并在日本得以傳承及發(fā)展。

　　日本文化亦對泡茶非常講究，喝茶之道成為日本傳統(tǒng)中的重要禮儀。

　　日本制茶方式來源于中國唐代，和現(xiàn)在中國的制茶方式不同，將采摘的茶葉蒸氣殺青，然后干制碾碎，制成綠茶末抹茶飲用。由于茶末表面積大，具有較大的表面張力，容易在水面漂浮，因此泡制時必須用竹子特制的茶帚攪拌，使其沉入水中，然后用竹舀將茶液舀出飲用。由于泡制茶葉的手續(xù)比較復(fù)雜，逐漸演化出一整套儀式，形成日本茶道的各個流派。

　　日本人喝的茶，除了綠茶為主的煎茶，還有混入炒香了的玄米與綠茶配搭而成的玄米茶，以及混和了小麥的麥茶。

　　朝鮮茶文化

　　除了中國以外，朝鮮的喝茶歷史最悠久，有自己的茶道傳統(tǒng)和飲茶用具。

　　蒙古茶文化

　　蒙古地區(qū)同西藏地區(qū)一樣，喜歡喝磚茶。首先要把磚茶砸開，放到水壺中，加清水用火煮，煮沸幾分鐘，并進行攪拌，直至茶湯發(fā)亮，再加入食鹽及牛奶，制成奶茶。與英國式紅茶異曲同工。上桌時，要搭配奶皮、奶豆腐以及各種茶點。奶茶是寒冷的牧區(qū)保暖的重要手段，因此牧民有一日三餐茶，一頓飯的習(xí)慣，每日清晨，家庭主婦都要準備好奶茶。

　　回族蓋碗茶

　　寧夏回族喜歡用傳統(tǒng)的蓋碗喝“蓋碗茶”，將茶和棗、冰糖以及寧夏特產(chǎn)枸杞一起沏泡。 蓋碗有三部分托盤，茶杯(無把)，蓋子。

　　白族三道茶

　　云南白族用“三道茶”招待客人，頭道苦、二道甜、三道“回味”(甜酸苦辣具備)茶。

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