什么是酒桌文化酒桌上的文化
什么是酒桌文化酒桌上的文化
喝酒可大俗可大雅,可論國是可談風(fēng)月,可攀交情可見性情,可怡情可亂性,可養(yǎng)生可傷身,可豪飲可小酌,只是不可無酒。酒桌文化你懂得多少呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的什么是酒桌文化，歡迎閱讀。
什么是酒桌文化
酒桌文化，是中國自古流傳下來的一種酒桌上的社交文化。
“酒桌文化”這個(gè)詞看起來是新詞，但其折射的問題卻由來已久。媒體曾報(bào)道某地以“場(chǎng)地有限”為由在酒店餐桌上辦公，而且還說這次會(huì)議嚴(yán)格按照“八項(xiàng)規(guī)定”及省市簡(jiǎn)樸、節(jié)儉辦會(huì)精神的相關(guān)要求組織安排，說得有根有據(jù)、有條有理，仿佛一切都是真的[1] 。
酒桌文化現(xiàn)象
2016年6月，中央第五巡視組向安徽反饋巡視“回頭看”情況時(shí)，專門提到“酒桌文化尚未得到有效治理”，要求嚴(yán)肅查處頂風(fēng)違紀(jì)行為，開展“酒桌辦公”問題治理，持之以恒糾正“四風(fēng)”。“酒桌文化”這個(gè)詞看起來是新詞，但其折射的問題卻由來已久。曾幾何時(shí)，酒桌上談項(xiàng)目辦公事、辦事要靠吃喝等歪風(fēng)邪氣盛行，觥籌交錯(cuò)之中，潛規(guī)則、利益輸送等暗度陳倉，出現(xiàn)“酒杯一端、政策放寬，筷子一提、可以可以”的現(xiàn)象，“酒桌辦公”成為一些干部對(duì)上爭(zhēng)取項(xiàng)目和資源，對(duì)下吃拿卡要、尋租牟利的重要工作方式，有的地方甚至直言“接待也是生產(chǎn)力”。這種風(fēng)氣蔓延起來，正如社會(huì)上流傳的“小酒天天醉，喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃”，不僅群眾不答應(yīng)，也為黨紀(jì)國法所不容。
應(yīng)對(duì)
由此可見，治理“酒桌文化”不是一日之功，也難以靠一招見效。各級(jí)黨委要嚴(yán)格履行主體責(zé)任，做到敢管敢治、嚴(yán)管嚴(yán)治、長管長治;各級(jí)紀(jì)委要認(rèn)真履行監(jiān)督責(zé)任，綜合運(yùn)用監(jiān)督執(zhí)紀(jì)“四種形態(tài)”，抓早抓小，動(dòng)輒則咎。同時(shí)，要進(jìn)一步完善體制機(jī)制，讓權(quán)力在陽光下運(yùn)行，在法治軌道上運(yùn)行，在各種監(jiān)督制約下運(yùn)行。如此，政治生態(tài)才會(huì)從根本上逐漸改善，吃吃喝喝、“酒桌辦公”等不正之風(fēng)才不會(huì)反彈回潮[2] 。
酒桌上的文化
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會(huì)，"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助于你求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當(dāng)，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。
"以酒論英雄"，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點(diǎn)能力"的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
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