山藥栗子粥是一道健脾補(bǔ)腎的粥，而且做法十分的簡(jiǎn)單，加上板栗和山藥吃起來的口感很好，還可以美容養(yǎng)顏的，所以很多人喜歡吃。以下是小編推薦的山藥栗子粥做法，歡迎閱讀!

　　制作山藥栗子粥的食材

　　山藥栗子粥簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.山藥去皮。紅棗洗凈。

　　2.大米、糯米、枸杞。

　　3.山藥切成均勻大小的塊。

　　4.鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。

　　5.放入山藥。

　　6.紅棗洗凈，用水浸泡10分鐘再放入鍋中。

　　7.蓋上鍋蓋，通上電源。按下煮粥鍵。

　　8.栗子去皮。

　　9.煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

　　10.盛入碗中，即可享用。

　　哪些人不能吃山藥

　　糖尿病患者不可多食

　　雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。

　　愛吃火鍋的人

　　山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥。

　　忌服小蘇打等堿性藥

　　在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。

　　男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

　　山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

　　便秘者少食

　　山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。

　　此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。

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