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北方小滿吃什么傳統(tǒng)食物

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北方小滿吃什么傳統(tǒng)食物_小滿含義

小滿節(jié)氣的時間一般在每年公歷的5月20日到5月22日。此時意味著夏季進入了大幅度降水的季節(jié),不僅雨水會開始增多,而且往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的降雨。下面是小編精心推薦的北方小滿吃什么傳統(tǒng)食物,僅供參考,歡迎閱讀!

北方小滿吃什么傳統(tǒng)食物

北方小滿吃什么傳統(tǒng)食物

1、洋蔥

小滿是夏季第二個節(jié)氣,此時在我國北方地區(qū)溫度也開始升高了,為了預(yù)防暑熱,會吃一些洋蔥來調(diào)節(jié),洋蔥具有解熱殺菌等功效,食用之后對身體有一定的好處,口感也比較脆爽清甜。

2、玉米

天氣比較熱的時候,往往胃口會變差,這個時候可以吃一些玉米,玉米在我國種植食用歷史比較久,它不僅吃起來口感比較好,還有調(diào)節(jié)食欲的作用,有利于身體健康。

3、高粱

高粱是我國北方地區(qū)特有的一種糧食,它不僅飽腹效果比較好,對消化不良、濕熱等也有一定的效果,在小滿的時候使用,能起到調(diào)節(jié)腸胃的作用,在很多家庭中都非常受歡迎。

4、冬瓜

冬瓜也是北方地區(qū)小滿比較常吃的食物之一,它有消腫解毒、生津的作用,對身體有一定的好處,烹飪之后入口即化,不管是男女老少食用都是非常不錯的。

小滿之名,有兩層含義

第一,與農(nóng)候相關(guān)?!岸臍馄涿钥山猓毿M、芒種說者不一?!?4個節(jié)氣中,22個節(jié)氣名的含義都沒有爭議,僅僅小滿、芒種之名有分歧。小滿與芒種名字的由來,“古人名節(jié)之意”,“皆為麥也”。小滿時節(jié)的物候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。對于我們而言,小滿是夏,對于麥子而言,小滿是秋,所謂“麥秋”。“小滿,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”“所謂芒種五月節(jié)者,謂麥至是而始可收,稻過是而不可種也?!?/p>

第二,與降水相關(guān)。諺語說:“小滿大滿江河滿?!蹦戏降谋┯觊_始增多,降水頻繁。和風細雨少了,疾風驟雨多了,雨水常常以急促而兇悍的方式降臨,超出地表的承載能力。河水暴漲、鄉(xiāng)村沒田、城市“看?!钡氖虑殚_始多起來了。有人覺得降水量幾十毫米似乎很微小,但實際上,如果一小時降水幾十毫米便可能迅速造成災(zāi)害?!?/p>

小滿養(yǎng)生要注意做到這幾點

防熱

小滿天氣,人體容易產(chǎn)生濕氣、積攢內(nèi)熱,引起便秘、咽痛、口腔潰瘍等上火癥狀,需要注意飲食,防止內(nèi)熱。

在飲食上多喝水,少吃辣椒、韭菜以及牛、羊肉等容易上火的辛辣食物;多吃冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘿卜、等新鮮、清熱瀉火的水果。常喝綠豆湯、熬涼茶降暑,避免熬夜,保持愉快的心情。

祛濕

小滿時節(jié),雷雨天氣較多,這一時期暑濕并重,導(dǎo)致濕氣易侵入人體,外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的運化功能產(chǎn)生障礙,就會積水為患,引起食欲不振等。

因此,應(yīng)在日常生活中多注意清熱利濕、清暑化濕。要常吃利水滲濕的食物,這樣能夠健脾和胃,使脾的升降運化功能得以恢復(fù),有利于行水利濕。

在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主。同時,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進食量不宜過大,應(yīng)以少量多餐為原則。

不貪涼

這個季節(jié)暑熱難耐,很多人喜歡晚上睡覺開空調(diào)或者風扇,如果睡著后因為悶熱出汗,很容易受涼。此時陽氣已潛藏體內(nèi),衛(wèi)外作用減弱,如果著涼,風寒之邪能直入人體深處。所以,睡覺時不要讓風直吹,一定要記得蓋被褥。

健脾化濕吃點“苦”

中醫(yī)認為,苦味食物具有除燥祛濕、清心明目、消炎退熱、促進食欲等作用。因此,夏天多吃苦味食物對健康大有裨益。

我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!痹凇吨軙分?,也有“小滿之日苦菜秀”之說。

苦菜

苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

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